Ăn các loại hạt có tốt không? Những lợi ích và lưu ý khi dùng

Các loại hạt rất phổ biến, được sử dụng hầu hết trong các chế độ ăn, từ ăn kiêng cho đến ăn chay. Không chỉ ngon mà đầy đủ các chất dinh dưỡng, mang lại lợi ích sức khỏe, duy trì cân nặng hợp lý, sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ ung thư.

Vậy ăn các loại hạt có tốt không? Cùng đọc bài viết được nghiên cứu kỹ lưỡng từ Happy Nuts nhé.

1. Những lợi ích của việc ăn các loại hạt

Các loại hạt là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa hầu hết các loại Vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần. Chúng là một trong những nguồn chính của Axit béo omega-3, mang lại một loạt lợi ích sức khỏe từ việc giảm viêm khớp, chứng mất trí và tim mạch.

Happy Nuts luôn mang đến những sản phẩm tốt nhất đến tay khách hàng

• Chống oxy hóa

Các loại hạt là nguồn dưỡng chất chống oxy hóa, có thể chống stress bằng cách trung hòa các phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào, làm tăng hệ miễn dịch và tuổi thọ của cơ thế

Các nghiên cứu từ Viện Y tế quốc gia Hoa Kỳ cho thấy việc ăn quả óc chó hoặc hạnh nhân làm tăng mức polyphenol và giảm đáng kể tổn thương oxy hóa.

• Có nhiều chất xơ có lợi

Các loại hạt có lợi cho sức khỏe bằng cách cung cấp một nguồn chất xơ, giúp giảm cholesterol. Chất xơ cũng giúp làm chậm tốc độ tiêu hóa tạo cảm giác no và giảm lượng calo hấp thụ từ các bữa ăn.

Một nghiên cứu từ Viện Y tế quốc gia Hoa Kỳ cho thấy rằng việc tăng lượng chất xơ từ 18 đến 36 gam mỗi ngày có thể dẫn đến việc hấp thụ ít calo hơn tới 130.

• Giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ

Theo nghiên cứu dinh dưỡng từ Harvard là những người thường xuyên ăn các loại hạt sẽ ít có nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ hơn những người hiếm khi ăn chúng.

Một số nhóm chất béo không bão hòa được tìm thấy trong quả óc chó, axit béo omega-3, có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của tim thất thường.

• Giúp giảm cân

Mặc dù các loại hạt là loại thực phẩm có hàm lượng calo cao, nhưng các nghiên cứu cho rằng các loại hạt có thể giúp giảm cân.

Một nghiên cứu lớn về sự tác động của các loại hạt trong chế độ ăn Địa Trung Hải cho thấy những người được chỉ định ăn các loại hạt giảm trung bình 5cm từ vòng eo.

Và một số nghiên cứu khác, hạnh nhân và hạt dẻ đã được chứng minh là có tác dụng thúc đẩy giảm cân hơn là tăng cân.

2. Các loại hạt tốt cho sức khỏe nên ăn

Các loại hạt có kết cấu, hương vị và thành phần dinh dưỡng khác nhau, mang đến các lợi ích khác nhau. Sau đây là các loại hạt dinh dưỡng để thêm vào chế độ ăn uống.

• Hạnh nhân

Hạnh nhân rất biến do hương vị, thành phần dinh dưỡng ấn tượng. Loại hạt này giàu vitamin E, một chất dinh dưỡng có chức năng chống oxy hóa để bảo vệ tế bào chống lại tổn thương do oxy hóa.

Hạnh nhân không chỉ cung cấp protein, chất xơ, chất khoáng và chất béo lành mạnh mà còn thể làm giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim và thừa mỡ bụng.

Hạt hạnh nhân chứa nhiều thành phần dinh dưỡng giúp giảm các bênh về tim mạch

• Hạt dẻ

Hạt dẻ là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhưng chứa ít calo và chất béo. Loại hạt này chứa Vitamin B6 mà cơ thể cần để chuyển hóa chất dinh dưỡng và có chức năng miễn dịch.

Ngoài ra, loại hạt này rất giàu các hợp chất thực vật như carotenoids lutein và zeaxanthin, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm đáng kể

Hạt dẻ cung cấp các chất dinh dưỡng chống viêm và oxy hóa

• Quả óc chó

Quả óc chó là nguồn cung cấp axit béo omega-3, là chất béo thiết yếu trong cá có dầu và chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Omega-3 có trong quả óc chó có tác dụng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và có thể làm giảm một số yếu tố nguy cơ bệnh tim, bao gồm tăng huyết áp.

Hạt óc chó có chưa chất béo thiết yếu cho cơ thể giúp hỗ trợ tim mạch, huyết áp

• Hạt điều

Loại hạt này cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe đặc biệt là về xương. Thành phần dưỡng chất bao gồm: Protein, vitamin K, magie và mangan.

Hạt điều còn giúp cải thiện các triệu chứng như huyết áp cao, lượng mỡ trong máu, lượng đường trong máu và mỡ bụng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.

Hạt điều giúp cải thiện các bệnh huyết áp cao và các bệnh về xương

• Hạt chia

Hạt chia có chứa thành phần dinh dưỡng axit béo omega-3 có tác dụng điều hòa nhịp tim và huyết áp, ngăn ngừa đông máu.

Ngoài ra, chất xơ có trong hạt chia làm chậm quá trình tiêu hóa, có thể ngăn chặn sự tăng vọt lượng đường trong máu sau khi ăn và có cảm giác no.

Hạt chia có tác dụng ngăn ngừa máu đông và có cảm giác no lâu hơn

3. Tác hại của việc lạm dụng ăn quá nhiều hạ

Chúng ta điều biết rằng các loại hạt rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe vì trong các loại hạt đều chứa các vitamin và khoáng chất quan trọng đối với cơ thể.

Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều các loại hạt sẽ tác động tiêu cực đến sức khỏe.

• Tăng cân

Các nghiên cứu cho thấy các loại hạt thể giúp giảm cân nhưng chỉ với số lượng hạn chế và kết hợp với chế độ tập luyện và ăn kiêng.

Các loại hạt có hàm lượng chất béo cao, mặc dù chất béo đó không bão hòa nhưng nó vẫn đại một lượng calo cao nên ăn nhiều hơn số lượng khuyến khích có thể khiến tăng cân.

Ăn nhiều các loại hạt khiến cho cơ thể tăng cân dẫn đến béo phì

• Các vấn đề về tiêu hóa

Nếu nhiều các loại hạt, chúng có thể gây đầy hơi, táo bón và khó chịu cho dạ dày. Điều này là do sự hiện diện của chất xơ trong các loại hạt gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa nếu tiêu thụ quá mức. 

Một số hợp chất trong các loại, đặc biệt là phytates và tannin, khiến chúng khó tiêu hóa, gây khó chịu cho dạ dày.

Ăn nhiều các loại hạt sẽ bị đầy hơi, táo bón và không tốt cho hệ tiêu hóa

• Ngộ độc

Tiêu thụ một số loại hạt quá mức cũng có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt là khi tiêu thụ hạnh nhân, có chứa axit hydrocyanic, có thể dẫn đến các vấn đề về hô hấp, suy nhược thần kinh và nghẹt thở khi ăn quá nhiều

Lạm dụng ăn nhiều các loại hạt sẽ dẫn đến tình trạng bị ngộ độc

4. Nên ăn bao nhiêu loại loại hạt một ngày

Theo hướng dẫn chế độ ăn uống của Úc, khẩu phần các loại hạt được khuyến nghị 30 gam các loại hạt vào hầu hết các ngày trong tuần, tương đương một nắm hạt vừa trong lòng bàn tay và tương đương với số lượng dưới đây:

• 15 Hạt điều 
• 15 hạt Macca
• 40 Hạt đậu phộng
• 30 Hạt dẻ
• 10 Hạt óc chó
• 20-25 Hạnh nhân

Vì tất cả các loại hạt đều có hàm lượng chất dinh dưỡng tương tự nhau, nên có nhiều loại hạt có thể được đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh.

Happy Nuts tự tin mang đến cho khách hàng những sản phẩm từ hạt chất lượng và đảm bảo an toàn nhất

5. Nên mua các loại hạt ở đâu uy tín

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp các loại hạt và bạn đang băn khoăn không biết mua hạt ở đâu uy tín và chất lượng. Đến với Happy Nuts là một sự lựa chọn đáng tin cạy.

Với thương hiệu có trên 8 năm kinh doanh về sản phẩm hạt, chuyên cung cấp đầy đủ các loại hạt dinh dưỡng như: Hạnh nhân, óc chó, nho khô, hạt bí, hạt điều, hạt macca, hạt dẻ cười,… Các sản phẩm đều đã được kiểm định, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Happy Nuts đang có chương trình ưu đãi hấp dẫn dành cho 50 khách hàng khi đặt mua sản phẩm các loại hạt dinh dưỡng trong tháng 12/2023.

Nếu bạn còn phân vân chưa biết mua các loại hạt ở đâu uy tín thì hãy ghé đến Happy Nuts ngay nhé.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 72 đường số 11, KDC Cityland Park Hills, P.10, Q.Gò Vấp, Tp.Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0909 441 959

Email: info@happynuts.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 đến Thứ 7 từ 8h đến 18h

——————————————————————

***CẬP NHẬT MỚI NHẤT TỪ HAPPY NUTS (THÁNG 12/2023)

Rất nhiều công ty đã tin tưởng đặt set Quà Tặng Tết thượng phẩm của Happy Nuts dành tặng cho khách hàng, đối tác, nhân viên,…

Với uy tín và chất lượng, Happy Nuts đã được lòng rất nhiều khách hàng VIP từ các thương hiệu danh tiếng.

QUÀ TẶNG TẾT DOANH NGHIỆP MỚI NHẤT 2024 – Set quà Tết thượng phẩm cho năm Rồng vươn cao chỉ từ 790k, giảm thêm 3 – 5% cho các đơn đạt sớm.

Đặc biệt, doanh nghiệp đặt sớm với số lượng lớn nhận ngay chiết khấu lên đến 30% giúp tiết kiệm tối đa chi phí.

Set quà tặng Tết sang trọng, đẳng cấp, in logo riêng theo yêu cầu, giúp tạo dấu ấn và khẳng định đẳng cấp thương hiệu với người nhận.

Thành phần nguyên liệu hạt nhập khẩu cao cấp,  được lựa chọn tỉ mỉ, đảm bảo chất lượng tốt nhất, an toàn và có lợi cho sức khỏe người dùng.

Hãy liên hệ ngay cho Happy Nuts để được tư vấn cụ thể quà Tết doanh nghiệp cao cấp, sang trọng dành tặng khách hàng, đối tác, nhân viên,… thay lời cảm ơn và gửi lời chúc năm mới.

Hoặc các sản phẩm hũ thuỷ tinh hạt, hạt dinh dưỡng, granola để doanh nghiệp tự setup quà tặng Tết.

————————————————————————————————————————————————————

***Nếu bạn chưa biết lựa chọn quà Tết sao cho ý nghĩa, ấn tượng, hãy tham khảo ngay quà tặng Tết cho doanh nghiệp, quà tặng Tết cho đối tác, giúp bạn có thêm thông tin hữu ích khi lựa chọn.

————————————————————————————————————————————————————

Happynuts.vn

(Bài viết cập nhật: 05/12/2023)