Ăn hạt ngũ cốc có giảm cân không? Cách ăn và lưu ý quan trọng

Khi nghĩ đến từ “giảm cân”, chúng ta bắt đầu hình dung ra những thứ mà mình không muốn ăn. Chẳng hạn như rau cần, khoai lang, cà chua, cải xoăn,… những loại thức ăn nhạt nhẽo, nhàm chán khác.

Và khi chúng ta nghe đến “ăn hạt ngũ cốc giảm cân”, vậy ăn ngũ cốc có thực sự giảm cân hay không? Hãy tham khảo những thông tin dưới đây về lợi ích khi ăn hạt ngũ cốc nhé!

1. Chế độ ăn hạt ngũ cốc giảm cân là gì?

Với chế độ ăn này, bạn sẽ thay thế hai bữa ăn trong ngày (tốt nhất là bữa sáng và bữa trưa) bằng ngũ cốc trong khi ăn và một bữa ăn lành mạnh vào bữa tối (những thực phẩm chứa ít calo, trái cây, rau quả. Bạn cũng được phép ăn vặt, tốt nhất là trái cây hoặc rau củ trong ngày.

Cần lưu ý rằng, nếu bạn thử chế độ ăn kiêng này, hãy đảm bảo rằng loại ngũ cốc bạn chọn có nhiều chất đạm và chất xơ. Sự kết hợp này sẽ giảm cơn đói và làm giảm cảm giác thèm ăn của bạn đối với thực phẩm không lành mạnh.

1. Ăn ngũ cốc có giảm cân không?

Câu trả lời là có. Nó còn phụ thuộc vào bạn ăn loại ngũ cốc mà bạn đã lựa chọn và kiểm soát các khẩu phần ăn hằng ngày.

Một nghiên cứu dành cho 24 người trưởng thành trong “Thử thách Special K” kéo dài trong 2 tuần được công bố vào tháng 1/2016 trên Tạp chí Sức khỏe Dinh dưỡng và Khoa học Thực phẩm cho thấy những người tham gia đã cắt giảm 600 calo mỗi ngày. 

Ăn hạt ngũ cốc giảm cân cùng Happy Nuts

Hiện chưa có bất kỳ nghiên cứu nào về giảm cân bền vững hoặc bất kỳ ví dụ nào khác về hiệu quả chứng minh để giảm cân ngoài “Thử thách Special K”. Tuy nhiên, nghiên cứu này được tài trợ bởi Kellogg’s – nhà sản xuất Special K nên kết quả có thể bị sai lệch. Để giảm cân trong thời gian dài bằng cách tuân theo chế độ giảm cân ăn ngũ cốc thì sẽ rất khó.

Ví dụ, mức độ leptin (một loại hormone) sẽ thông báo cho cơ thể bạn khi bạn đã ăn đủ, sẽ giảm khi bạn hạn chế nạp calo vào cơ thể. Nồng độ leptin giảm có thể dẫn đến tăng cảm giác đói và thèm ăn.

2. Cách ăn ngũ cốc giảm cân

Ăn ngũ cốc để giảm cân tương đối dễ thực hiện. Bạn có thể ăn thay cho cả bữa sáng và bữa trưa bằng một khẩu phần ngũ cốc và 1/2 – 1/3 cốc (120-180 ml) sữa ít béo hoặc không béo. Tốt nhất là ngũ cốc nên có ít đường bổ sung và được làm từ ngũ cốc nguyên hạt.

Đối với bữa tối, bạn nên chọn bữa ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt cũng như ít chất béo và calo (ít hơn 450 calo trở xuống).

Ví dụ: Bạn có thể ăn món salad gà nướng với sốt giấm và trái cây tươi hoặc gạo lứt với cá hồi.

Tuân thủ chế độ ăn hạt giảm cân để có số cân nặng ưng ý

Bạn được phép ăn hai bữa phụ mỗi ngày, mỗi bữa cung cấp 100 calo hoặc ít hơn. Nếu tuân thủ chế độ ăn giảm cân này, bạn có thể tiêu thụ khoảng 1200 – 1500 calo mỗi ngày, điều này sẽ giúp bạn giảm cân. Lượng calo sẽ phụ thuộc vào loại ngũ cốc bạn chọn và lượng ăn của bạn. 

Bạn nên ăn một khẩu phần ngũ cốc đã chọn vào bữa sáng và bữa trưa. Khẩu phần thường là 2/3 – 1 cốc (khoảng 28-42 gam).

3. Lợi ích khác khi ăn ngũ cốc

Hạt ngũ cốc có hàm lượng dinh dưỡng cao. Các loại khác nhau có giá trị dinh dưỡng khác nhau, một số giàu vitamin, khoáng chất, một số khác giàu protein và sắt.

Ngũ cốc giúp ngăn ngừa bệnh tật và duy trì lối sống lành mạnh tổng thể. Ngoài ra, ngũ cốc cung cấp lượng năng lượng dồi dào giúp bạn hoạt động suốt cả ngày.

Hạnh phúc từ chất lượng hạt Tốt nhất trong các Sản phẩm tốt từ Happy Nuts

Dưới đây là những lợi ích của việc thêm ngũ cốc vào chế độ ăn uống:

• Nguồn chất xơ tốt: Chất xơ rất cần thiết cho hoạt động của cơ thể, giúp ngăn ngừa bệnh tim có thể gây tử vong. Tiêu thụ đủ chất xơ mỗi bữa ăn có thể làm giảm nguy cơ tắc nghẽn tim và cũng hỗ trợ tiêu hóa.
• Giàu vitamin: Vitamin rất cần thiết trong việc duy trì xương khỏe mạnh. Canxi và vitamin D đi đôi với nhau để đảm bảo tính toàn vẹn của xương và giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, những vitamin này còn ngăn ngừa sự lão hóa sớm của xương.

• Giàu protein: Cơ thể cần nhiều protein để xây dựng cơ và mô và rất quan trọng đối với da, sụn, xương và máu. Các loại ngũ cốc khác nhau chứa hàm lượng protein khác nhau. Khi cơ thể bạn thiếu protein, một cách chắc chắn để nạp đầy đủ protein là thêm ngũ cốc ăn sáng vào chế độ ăn uống của bạn.
• Giàu khoáng chất: Các khoáng chất do ngũ cốc cung cấp giúp tạo ra các hormone, giữ cho nhịp tim của chúng ta ổn định, giúp truyền các xung thần kinh và giữ cho xương chắc khỏe. Ngũ cốc chứa các khoáng chất như magie: hỗ trợ chức năng thần kinh và cơ bắp; kali: giúp hạ huyết áp. Canxi: giúp xương chắc khỏe.

4. Lưu ý quan trọng khi ăn ngũ cốc giảm cân

Khi nghĩ về các mục tiêu ngắn hạn, thay thế một số bữa ăn bằng ngũ cốc nghe có vẻ là một ý tưởng tuyệt vời để nhanh chóng giảm được số cân thừa. Tuy nhiên, khi nghĩ về lâu dài, không có cách nào bền vững để duy trì nó.

Sau một thời gian, cơ thể và tâm trí của bạn sẽ thèm những món ăn khác vì bạn cảm thấy nhàm chán với sự đơn điệu của những món ăn sáng này.

Vì bạn đã không ăn những thực phẩm khác này quá lâu, nên rất có thể sẽ thèm ăn và cuối cùng ăn quá nhiều, do đó sẽ lại tăng cân như ban đầu (và có thể nhiều hơn).

Thêm những món ăn kết hợp cùng với hạt ngũ cốc để không bị nhàm chán

Chế độ ăn hạt ngũ cốc giảm cân này cũng có thể không đủ dinh dưỡng, khiến nó có thể gây nguy hiểm về lâu dài. Chúng ta cần ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh để đảm bảo các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Thay thế bữa ăn ngày bằng ngũ cốc có thể không cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mệt mỏi, giảm tập trung và thay đổi tâm trạng

Một thử nghiệm tình trạng thiếu calo từ Viện Y tế quốc gia Hoa Kỳ vào năm 2019 đã chứng minh rằng lượng calo rất thấp có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể.

Khi bắt đầu chế độ ăn này, bạn có thể cảm thấy ổn, thậm chí tràn đầy năng lượng và cảm thấy thong thả hơn.

Tuy nhiên, khi thời gian trôi qua, chế độ ăn giảm cân này sẽ thiếu hụt calo chắc chắn sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến bạn làm ảnh hưởng tiêu cực đến bạn, đặc biệt nếu bạn làm công việc đòi hỏi đi lại và vận động nhiều.

Một số tác động mà bạn có thể gặp phải bao gồm trạng thái tâm trạng bị căng thẳng, trầm cảm, tức giận, mệt mỏi và bối rối.

Kết hợp hạt ngũ cốc và một vài món ăn khác bổ sung vừa đủ calo để đảm bảo năng lượng hoạt động trong ngày

Tốc độ trao đổi chất chậm

Tốc độ trao đổi chất của chúng ta đóng một vai trò rất lớn trong việc giảm, tăng và duy trì cân nặng.

Một người có tốc độ trao đổi chất cao hoặc nhanh sẽ đốt cháy nhiều calo hơn khi nghỉ ngơi và trong khi hoạt động, trong khi điều ngược lại xảy ra với người có tốc độ trao đổi chất thấp.

Bổ sung lượng calo vừa đủ từ những món ăn trong các bữa ăn để đảm bảo quá trình trao đổi chất

Mặc dù tốc độ trao đổi chất nhanh hay chậm cũng nằm ngoài tầm kiểm soát của chúng ta, nhưng một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến mức độ nhanh hay chậm của tốc độ này.

Một thử nghiệm lâm sàng từ Viện Y tế quốc gia Hoa kỳ vào năm 2012 cho thấy việc hạn chế quá mức lượng calo có thể gây ra những thay đổi lâu dài về trao đổi chất khiến việc duy trì giảm cân trở nên khó khăn.

5. Happy Nuts – Địa chỉ mua ngũ cốc Granola uy tín, chất lượng

Happy Nuts tự tin là đơn vị cung cấp những sản phẩm hạt dinh dưỡng uy tín, chất lượng cao trên thị trường hiện nay. Với mong muốn đưa đến tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, Happy Nuts khắt khe từ khâu lựa chọn nguyên liệu đầu vào, quy trình gia công, đóng gói bao bì.

Ngoài ra, tại Happy Nuts, chúng tôi có nhiều loại sản phẩm giúp bạn đa dạng lựa chọn và tìm cho mình được sản phẩm ưng ý nhất!

Happy Nuts đang có chương trình ưu đãi hấp dẫn dành cho 50 khách hàng khi đặt mua sản phẩm Granola trong tháng 12/2023.

Hãy liên hệ ngay cho Happy Nuts để được tư vấn cụ thể và lựa chọn cho mình những sản phẩm hạt dinh dưỡng chất lượng nhất

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 72 đường số 11, KDC Cityland Park Hills, P.10, Q.Gò Vấp, Tp.Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0909 441 959

Email: info@happynuts.vn

——————————————————————

***CẬP NHẬT MỚI NHẤT TỪ HAPPY NUTS (THÁNG 12/2023)

Rất nhiều công ty đã tin tưởng đặt set Quà Tặng Tết thượng phẩm của Happy Nuts dành tặng cho khách hàng, đối tác, nhân viên,…

Với uy tín và chất lượng, Happy Nuts đã được lòng rất nhiều khách hàng VIP từ các thương hiệu danh tiếng.

QUÀ TẶNG TẾT DOANH NGHIỆP MỚI NHẤT 2024 – Set quà Tết thượng phẩm cho năm Rồng vươn cao chỉ từ 790k, giảm thêm 3 – 5% cho các đơn đạt sớm.

Đặc biệt, doanh nghiệp đặt sớm với số lượng lớn nhận ngay chiết khấu lên đến 30% giúp tiết kiệm tối đa chi phí.

Set quà tặng Tết sang trọng, đẳng cấp, in logo riêng theo yêu cầu, giúp tạo dấu ấn và khẳng định đẳng cấp thương hiệu với người nhận.

Thành phần nguyên liệu hạt nhập khẩu cao cấp,  được lựa chọn tỉ mỉ, đảm bảo chất lượng tốt nhất, an toàn và có lợi cho sức khỏe người dùng.

Hãy liên hệ ngay cho Happy Nuts để được tư vấn cụ thể quà Tết doanh nghiệp cao cấp, sang trọng dành tặng khách hàng, đối tác, nhân viên,… thay lời cảm ơn và gửi lời chúc năm mới.

Hoặc các sản phẩm hũ thuỷ tinh hạt, hạt dinh dưỡng, granola để doanh nghiệp tự setup quà tặng Tết.

————————————————————————————————————————————————————

***Nếu bạn chưa biết lựa chọn quà Tết sao cho ý nghĩa, ấn tượng, hãy tham khảo ngay quà tặng Tết cho doanh nghiệp, quà tặng Tết cho đối tác, giúp bạn có thêm thông tin hữu ích khi lựa chọn.

————————————————————————————————————————————————————

Happynuts.vn

(Bài viết cập nhật: 05/12/2023)