Hạt ngũ cốc Granola: Thành phần, công dụng và cách sử dụng

Hạt ngũ cốc granola là một loại thực phẩm ăn sáng hoặc ăn nhẹ phổ biến, được làm từ yến mạch, các loại hạt và trái cây sấy khô. Hạt ngũ cốc granola thường được nướng ở nhiệt độ cao để tạo ra hương vị thơm ngon và giòn tan.

Bài viết dưới đây, Happynuts gửi đến bạn bài viết chi tiết hạt ngũ cốc Granola một cách chi tiết và tốt nhất mà chúng tôi đã nghiên cứu kĩ nhất nhé. Cùng tham khảo nhé!

I. Thành phần hạt ngũ cốc Granola

Thành phần chính của hạt ngũ cốc granola là yến mạch, chiếm khoảng 50-70%. Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, protein và vitamin B.

Ngoài ra, hạt ngũ cốc granola thường được bổ sung thêm các loại hạt, chẳng hạn như hạnh nhân, hạt điều, hạt chia, hạt óc chó,…

Các loại hạt này là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, protein và chất xơ. Trái cây sấy khô cũng thường được thêm vào hạt ngũ cốc granola để tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng.

Một số loại trái cây sấy khô phổ biến thường được sử dụng trong hạt ngũ cốc granola bao gồm nho khô, chà là, chuối sấy,…

Chính vì thế, giá trị dinh dưỡng Granola mang lại rất tốt cho người sử dụng. Granola giàu protein, chất xơ, chất chống oxy hóa và vi chất dinh dưỡng.

Ngoài ra, loại ngũ cốc này còn cung cấp sắt, kẽm, đồng, magie, các loại vitamin như vitamin B và vitamin E.

Trong 28 gram hạt, lượng calo sẽ như sau:

• Hạnh nhân: 161
• Quả óc chó: 182
• Hạt điều: 155
• Hạt macca: 200
• Hạt dẻ cười: 176
• Đậu phộng: 176

(Nguồn: https://vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/gia-tri-dinh-duong-tu-cac-loai-hat/)

Sử dụng Granola để ăn sáng, chỉ với 50gr là đủ năng lượng cho cả ngày dài

Đối với yến mạch cán dẹt thì trong 100gram sẽ chứa khoảng 370 calo. Đây là món ăn sáng phổ biến vì chế biến nhanh và có nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là giúp giảm cholesterol hiệu quả.

Như các bạn đã thấy, lượng calo ở mỗi loại hạt khác nhau là khác nhau, vậy nên tùy thuộc số lượng nguyên liệu có trong Granola và tùy thuộc vào cách chế biến mà ta có thể đo được lượng calo chứa trong một khẩu phần ăn của người sử dụng.

II. Công dụng của hạt ngũ cốc granola

Hiện nay, người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn những thực phẩm tốt cho sức khỏe và vị trí đắc cử hiện nay là granola. Điểm danh một số ưu điểm nổi bật của granola, thuyết phục bạn sử dụng chúng ngay thay vì những sản phẩm khác.

1. Chứa nhiều chất dinh dưỡng

Granola là loại thực phẩm chứa nhiều năng lượng, giàu protein, cũng như nhiều chất xơ cần thiết cho cơ thể, đảm bảo cung cấp đủ “nhiên liệu” cho hoạt động cả ngày.

Bên cạnh đó, trong granola còn chứa nhiều hàm lượng sắt, magie, kẽm, vitamin B bổ ích cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh.

2. Hàm lượng chất xơ cao

Hàm lượng chất xơ dồi dào có trong granola và yến mạch có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu, kiểm soát tối ưu cơn thèm ăn điều này tăng cao hiệu quả trong quá trình giảm cân.

Trung bình cứ trong 100g granola có chứa 8g chất xơ cần thiết cho cơ thể, vì thế bổ sung thường xuyên loại thực phẩm này trong chế độ ăn giúp ích cho sức khỏe rất nhiều.

3. Chứa nhiều chất béo có lợi cho cơ thể

Không phải bỏ chất béo sẽ giúp cho thể khỏe mạnh và đẹp hơn, bởi vì chất béo đảm nhận vai trò rất quan trọng, cung cấp năng lượng đến các bộ phận, đảm bảo hoạt động hiệu quả.

Quan trọng là bạn phải hấp thụ loại chất béo tốt cho cơ thể như chất béo không bão hòa.

Cứ khoảng 100g granola thường chứa 12g chất béo không bão hòa đa và 4.4g chất béo không bão hòa đơn.

4. Giảm Cholesterol LDL có hại

Granola giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể, giúp giảm thiểu tối đa các bệnh gây nguy cơ bệnh tim mạch, cải thiện sức khỏe.

5. Cung cấp năng lượng dồi dào

Granola và yến mạch là loại thực phẩm chứa protein rất cao, mang đến nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể hoạt động.

6. Hỗ trợ tiêu hóa

Với hàm lượng chất xơ dồi dào có trong granola, giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động một cách hiệu quả hơn, giảm tình trạng đầy hơi cũng như là táo bón.

7. Phù hợp cho người ăn kiêng, giảm cân và ăn chay

Có nguồn gốc 100% từ thực phẩm thiên nhiên, granola được xem là thực phẩm thuần chay, vì thế đây sẽ là món ăn phù hợp cho cả người giảm cân, ăn kiêng và ăn chay.

Nó chứa đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể không chứa gluten và giàu các thành phần dinh dưỡng cần thiết khác.

—————————————————————

*** Ngoài granola, ăn các loại hạt dinh dưỡng, ví dụ như hạt điều là một lựa chọn hợp lý, nhất là với mẹ bầu.

Mỗi ounce (28g) hạt điều chứa 163 kcal, 9,27g carbohydrate, 4,34g protein và 13,2g chất béo, 0,85g chất xơ, 1,42g đường.

Bên cạnh đó, hạt điều còn chứa nhiều vitamin như vitamin A, B, C, K,… và khoáng chất thiết yếu: canxi, sắt, magie, đồng, mangan, folate,…

Bà bầu ăn hạt điều có tốt không? Những lợi ích của ăn hạt điều đối với sức khỏe mẹ bầu:

Ăn hạt điều giúp ngăn ngừa chuột rút cơ bắp, đau đầu và đau nửa đầu.

Góp phần giúp đường tiêu hóa ổn định, khỏe mạnh, giúp chống táo bón và tiêu chảy.

Cung cấp lượng sắt tối thiểu hàng ngày trong thời kỳ mang thai, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu thai kỳ.

Thúc đẩy quá trình đông máu cho mẹ, ngăn ngừa thai nhi khỏi nguy cơ rối loạn chảy máu hoặc xuất huyết ở trẻ sơ sinh.

Mẹ bầu ăn hạt điều có thể giúp bầu duy trì mức đường huyết, đặc biệt là trong trường hợp bị tiểu đường thai kỳ.

Phòng ngừa các bệnh tim mạch, tăng sức đề kháng cho mẹ, giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh,…

>>> Xem ngay ăn hạt điều có tốt không và hạt điều có tác dụng gì cho bà bầu để có thêm thông tin hữu ích, giúp bạn biết cách kết hợp hạt điều trong thực đơn hàng ngày có lợi cho sức khỏe.

—————————————————————

III. Cách sử dụng hạt ngũ Granola hiệu quả

1. Sử dụng để Giảm cân

a. Nguyên lý của việc giảm cân theo Calo

Theo Giáo sư Natalie Allen – chuyên ngành về khoa học y sinh tại Đại học Bang Missouri, Hoa Kỳ chia sẻ về lượng calo cần thiết mỗi ngày khi bạn muốn giảm cân như sau:

• Ăn ít calo hơn mức cơ thể cần, giảm lượng thức ăn (nạp 1200 calo – 1500 calo/ngày)
• Tăng cường các hoạt động về thể chất (ít nhất 22 phút/ngày)

Nhìn chung, giảm khoảng 0.5kg/tuần sẽ là mục tiêu giảm cân an toàn cho sức khỏe của bạn. Không nên ăn quá ít calo vì sẽ gây các vấn đề tổn hại cho sức khỏe của bạn như rụng tóc, thiếu vitamin, huyết áp thấp, táo bón và mệt mỏi mãn tính,…

Cách kiểm soát cân nặng tốt nhất là sử dụng Granola kết hợp với những món ăn hằng ngày

b. Ăn bao nhiêu Granola để giảm cân

Sự kết hợp của protein, hàm lượng cao chất xơ và chất béo lành mạnh có trong Granola chính là lý do mà Granola thường được sử dụng phổ biến trong các chế độ giảm cân.

Các chất xơ giúp tăng cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, giúp bạn kiểm soát cân nặng. Ngoài ra các dưỡng chất còn lại sẽ đảm bảo bạn có đủ năng lượng để hoạt động trong ngày.

Lượng Granola bạn cần để giảm cân:

• Ăn trực tiếp: 30 – 50 gram/ngày. Sử dụng 3 – 4 lần/tuần.
• Kết hợp Granola với món ăn khác: Giảm lượng Granola còn từ 10 – 30 gram/ngày. Sử dụng 3 – 4 lần/tuần

Lưu ý: Hãy xem kỹ thông tin dinh dưỡng ghi trên bao bì, chọn Granola ít chất tạo ngọt, có lượng chất béo thấp cũng như ít chất phụ gia sẽ giúp kiểm soát được lượng calo tốt cho cơ thể của bạn hơn.

Granola phủ mật ong thay vì đường sẽ đạt hiệu quả cao hơn trong quá trình giảm cân

c. Kết hợp tập thể dục

Cần có một chế độ luyện tập thể dục đều đặn mỗi ngày như gym, yoga, chạy bộ, cardio,… kết hợp với sử dụng Granola theo khẩu phần sẽ giúp bạn tiêu hao năng lượng dư thừa và luôn giữ được vóc dáng thon gọn.

Ngoài ra, đừng quên bổ sung từ 6 – 8 cốc nước mỗi ngày cho cơ thể bạn nhé.

Để có vóc dáng thon gọn bạn cũng nên kết hợp với tập thể dục, vừa nâng cao sức khỏe vừa có vóc dáng đẹp

2. Sử dụng để tăng cân

a. Nguyên lý của việc tăng cân theo Calo

Cũng theo Giáo sư Natalie Allen, để tăng cân thì bạn cần phải nạp vào lượng calo nhiều hơn lượng calo mà cơ thể đốt cháy.

Chẳng hạn như bạn muốn tăng thêm 0.5 kg mỗi tuần thì lượng calo bạn cần nạp thêm mỗi ngày là 500 calo, tương đương 2500 – 3000 calo/ngày. Đồng thời bổ sung thêm 30 gram protein trong mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn xây dựng và duy trì cơ bắp chứ không chỉ đơn thuần là lên cân.

Một chế độ ăn đầy đủ rau, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và protein nạc sẽ giúp bạn tăng cân an toàn lành mạnh.

Ăn Granola kết hợp với nhiều loại trái cây chứa protein sẽ giúp bạn tăng cân an toàn

b. Cách sử dụng Granola để tăng cân

Để sử dụng Granola cho việc tăng cân lành mạnh, bạn hãy tăng số bữa ăn Granola lên nhưng hãy nhớ tuân thủ lượng đường và chất béo vừa phải.

Đối với người cần tăng cân, Granola được khuyên dùng khoảng 2 tiếng sau bữa ăn chính sẽ có hiệu quả tốt nhất. Sử dụng 2 – 3 lần/ngày sau các bữa ăn chính và dùng khoảng 20 – 30 gram/lần nhé.

Sử dụng khoảng 20-30gr Granola sau bữa ăn chính tầm 2 tiếng là tốt nhất

c. Lưu ý khi sử dụng Granola để tăng cân

Hãy kiểm tra danh sách các thành phần trên bao bì, vì tùy theo nhãn hiệu khác nhau, các thành phần cũng sẽ khác nhau.

Lượng đường và các chất béo trong cơ thể là cần thiết nhưng nếu tỷ lệ này càng cao thì bạn sẽ càng có nguy cơ mắc một số chứng bệnh như tăng huyết áp, tim mạch và tiểu đường.

Do đó, bạn hãy chọn những sản phẩm ít chất béo, ít đường, hoặc tốt nhất là không dùng đường, thay vào đó là các trái cây sấy khô để tạo ngọt sẽ an toàn hơn cho sức khỏe.

Sử dụng nho khô để ăn kèm với các món ăn, vừa tạo độ ngọt tự nhiên vừa tốt cho sức khỏe

3. Có nên thay cho bữa chính không

Granola có nguồn dinh dưỡng dồi dào nhưng không phải vì thế mà chúng ta thay thế Granola cho bữa ăn chính đâu nhé. Hạt chỉ để bổ sung thêm và hoàn thiện các thành phần dinh dưỡng trong các bữa ăn.

Chúng ta nên kết hợp thực phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật như ức gà, thịt bò, trứng và các loại rau xanh như súp lơ, rau chân vịt, … để có đủ các chất dinh dưỡng khác nhau cung cấp cho một cơ thể khỏe mạnh hoàn hảo bạn nhé.

IV. Lưu ý khi sử dụng hạt ngũ cốc Granola

Tìm hiểu granola là gì thì bạn cũng đừng quên những lưu ý được đề cấp dưới đây để phát huy tối đa tác dụng của nó khi sử dụng loại thực phẩm này:

Nếu bạn không thể tự làm granola thì cần tìm hiểu kỹ bảng thành phần trước khi mua sản phẩm granola đóng gói sẵn. Vì có thể chúng chứa nhiều đường và các chất béo không tốt cho cơ thể.

Hãy chọn granola có nhiều yến mạch hơn hạt, trái cây sấy khô nếu bạn thật sự muốn giảm cân.

Không ăn quá nhiều granola mỗi ngày, trung bình chỉ nên tiêu thụ dưới 30g/ngày.

Kết hợp granola với các thực phẩm lành mạnh khác như sữa chua không đường, sữa tươi, hoa quả tươi, rau xanh, protein nạc… để đảm bảo cân bằng hệ dinh dưỡng cho cơ thể.

Lưu ý về thời hạn sử dụng, thông thường granola tự làm không có chất bảo quản nên chỉ dùng trong vòng 5 ngày.

Bảo quản granola trong túi zip kín, hũ thủy tinh đậy kín.

Cân nhắc ăn granola khi bị dị ứng với bất kỳ thành phần nào trong sản phẩm. Thành phần của granola có chứa rất nhiều loại hạt khác nhau, vì thế, bạn nên cân nhắc kỹ nếu như bạn có tiểu sử dị ứng hạt nhé!

V. Các loại hạt dinh dưỡng tốt khác

1. Hạnh nhân

Lượng chất béo không bão hòa đơn có trong hạnh nhân rất cao. Vì vậy người có ý muốn giảm cân có thể ăn một ít tạo cảm giác no, ăn ít lại trong các bữa ăn sau. Đặc biệt là người lớn bị béo phì nên bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày.

Bên cạnh đó, loại hạt này còn giúp các chức năng cơ thể hoạt động đúng cách do chứa chất chống oxy hóa, mangan, vitamin E và protein.

2.  Hạt óc chó

Quả óc chó có lẽ là cái tên còn khá lạ lẫm với nhiều người Việt Nam. Đó chính là thiếu sót lớn vì loại hạt này rất tốt cho sức khỏe con người.

Trong quả óc chó chứa nhiều chất béo lành mạnh như axit béo omega 3 đã được chứng minh bảo vệ tim luôn khỏe mạnh và triglycerides có trong cá. Đây quả là chọn lựa khả nghi nhất cho người không ăn hải sản.

Hơn nữa, loại quả này còn chứa chất oxy hóa và dưỡng chất thực vật. Còn gọi là phytonutrients giúp giảm cấp độ viêm nhiễm, ngăn chặn bệnh tiểu đường loại 3 và lượng melatonin dồi dào giúp ta khắc phục chứng mất ngủ.

3. Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười chứa ít calo, giàu protein, kali, chất xơ, đặc biệt là axit béo không bão hòa đơn giúp đánh tan mỡ bụng, kiểm soát cholesterol và ảnh hưởng có hiệu quả cho việc giảm cân.

Các chuyên gia đã lập nên nghiên cứu thử nghiệm trên 60 người ở độ tuổi trung niên có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Họ chia những người này làm 2 nhóm và thu được kết quả: Nhóm duy trì quả hồ trăn trong chế độ ăn uống có vòng eo thon gọn, tổng mức cholesterol thấp hơn và lượng máu ổn định hơn so với nhóm còn lại.

4. Hạt điều

Hạt điều là loại hạt ăn rất ngon miệng với chất béo và vị bơ đặc trưng. Qua đó nhanh tạo cảm giác no, ăn ít hơn sau đó. Thế nhưng ngoài khả năng kích thích vị giác.

Hạt điều còn giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe như sắt – có chức năng ngăn chặn bệnh thiếu máu và cung cấp oxy cho các tế bào trong cơ thể, kẽm – đóng vai trò chủ yếu cho hệ miễn dịch cũng như tăng cường thị lực, magie – giúp cải thiện trí nhớ.

5. Hạt bí

Hạt bí ngô chứa lượng protein cao nhất trong số các loại hạt cùng với tryptophan – một loại axit amin có thể chuyển đồi để các chất serotonin truyền thần kinh trong não.

Hơn nữa, loại hạt này góp phần quan trọng cắt giảm calo và giàu chất xơ.

Thành phần giúp thải độc tố khỏi đại tràng, thanh lọc hệ thống, ngăn cản sự hấp thụ chất béo vào cơ thể, tăng hiệu quả giảm cân.

Happy Nuts là nhãn hàng thuộc Công ty TNHH Happy Nuts Việt Nam – chuyên phân phối sỉ và lẻ hạt dinh dưỡng nhập khẩu và một số đặc sản vùng miền trong lãnh thổ Việt Nam.

Happy Nuts dành tình yêu cho những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên mang giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và phòng chống bệnh tật. Với mong muốn đưa đến tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng.

Khắt khe từ khâu lựa chọn nguyên liệu đầu vào, quy trình gia công, đóng gói bao bì. Với cái tâm làm nghề.

Happy Nuts còn xây dựng một quy trình chăm sóc khách hàng trước và sau bán hàng từ cá nhân đến doanh nghiệp để khách hàng cảm nhận được sự tận tâm trong từng hạt dinh dưỡng hạnh phúc.

Tầm nhìn: Trở thành thương hiệu uy tín và chất lượng trong lòng người tiêu dùng Việt.

Sứ mệnh: Vì sức khỏe cộng đồng, Happy Nuts đem đến những sản phẩm dinh dưỡng lượng nhất, nguồn gốc – xuất xứ rõ ràng, tốt cho sức khỏe.

Slogan: Happy Nuts – Sống Khỏe, Tươi Trẻ!

VII. NHỮNG KHÁCH HÀNG ĐÃ TIN TƯỞNG SỬ DỤNG SẢN PHẨM CỦA HAPPY NUTS

Với tiêu chí thời gian là vàng, sức khỏe là kim cương, anh Lộc (quận 12) đã tin dùng sản phẩm của Happy Nuts để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình

Chị Hiền mẹ bỉm sữa giữ dáng thành công nhờ thói quen sử dụng các sản phẩm hạt của Happy Nuts

Chị Loan Phượng sau một thời gian sử dụng, đã lựa chọn sản phẩm của Happy Nuts để khởi nghiệp và đạt được thành công.

Hãy liên hệ ngay cho Happy Nuts để được tư vấn cụ thể và lựa chọn cho mình những sản phẩm hạt dinh dưỡng, granola chất lượng nhất.

—————————————————————————————————————

***CẬP NHẬT MỚI NHẤT TỪ HAPPY NUTS (THÁNG 07/2024)

Mùa Tết Đoàn Viên này, Bánh Trung thu HEALTHY của HAPPY NUTS là lựa chọn quà tặng ấn tượng cho khách hàng, đối tác, nhân viên, người thân,…

Được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn bởi sự độc đáo và ý nghĩa, như lời chúc sức khoẻ, đoàn viên trong đêm trăng hạnh phúc.

>>> Tham khảo ngay Quà tặng Trung thu của Happy Nuts để lựa chọn các set quà bánh trung thu Healthy ấn tượng, đẳng cấp, phù hợp với nhu cầu.

Ngoài ra, Happy Nuts còn cung cấp set Quà tặng Doanh nghiệp dành tặng khách hàng, đối tác, nhân viên,… thay lời cảm ơn và quan tâm chăm sóc.

Quà tặng Sức khỏe với thành phần cao cấp nhất, gồm các loại hạt thượng hạng, mật ong nguyên chất tốt cho sức khỏe.

Hộp quà thiết kế đẹp mắt, sang trọng, thể hiện đẳng cấp của doanh nghiệp và sự tôn trọng đối với người nhận.

>>> Tham khảo và đặt ngay Set quà tặng cao cấp từ Happy Nuts để lan tỏa năng lượng tích cực, sự quan tâm sâu sắc đến các khách hàng, đối tác, nhân viên,… của doanh nghiệp mình.

Thú vị hơn với trải nghiệm mới “Ăn vặt Healthy” cùng Healthy Snack Hạt Điều Tẩm Vị (sản phẩm mới của HAPPY NUTS).

Thành phần 100% hạt điều Bình Phước được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo chất lượng tốt nhất, dồi dào dinh dưỡng.

Hạt điều giòn rụm, phủ lớp gia vị mỏng với 5 hương vị độc đáo. Gói nhỏ tiện lợi, dễ dàng mang theo khi du lịch, picnic hoặc ăn vặt, trà chiều,…

 >>> Xem ngay các lựa chọn Healthy snack với đa dạng hương vị, đặt mua để trở thành những khách hàng đầu tiên trải nghiệm sản phẩm mới.

Hấp dẫn đặc biệt ƯU ĐÃI GIẢM GIÁ áp dụng duy nhất trên Shopee Mall của HAPPY NUTS.

>>> Hãy vào Shopee Happy Nuts Official Store đặt hàng ngay để trải nghiệm các sản phẩm Healthy Snack, các loại hạt dinh dưỡng chất lượng, thơm ngon với mức giá cực ưu đãi.

Nếu bạn có thắc mắc cần giải đáp hoặc cần hỗ trợ trong quá trình mua hàng, hãy liên hệ ngay với Happy Nuts để được phục vụ chu đáo, tận tâm nhất.

Happynuts.vn

(Bài viết cập nhật: 02/07/2024)