Ngũ cốc ăn liền Granola: Lợi ích và gợi ý kết hợp vào bữa ăn

Ngũ cốc ăn liền granola không chỉ là một lựa chọn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

Được chế biến từ các thành phần tự nhiên như hạt ngũ cốc, các loại hạt, quả khô và mật ong.

Granola không chỉ giúp tạo ra bữa ăn sáng ngon miệng mà còn cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết. 

Vậy ngũ cốc ăn liền granola là gì? Và những công thức kết hợp vào bữa ăn như thế nào? Cùng Happy Nuts khám phá bài viết sau đây nhé.

1. Ngũ cốc ăn liền granola là gì?

Ngũ cốc ăn liền granola là một loại thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên và giàu chất xơ, protein, chất béo tốt.

Tùy thuộc vào nhãn hiệu và loại ngũ cốc mà thành phần có thể khác nhau nhưng đều có mục tiêu là cung cấp một bữa ăn giàu chất dinh dưỡng và ngon miệng.

Bên cạnh đó thì ngũ cốc ăn liền granola là thực phẩm được chế biến và đóng gói sẵn, thuận tiện cho việc mang đi và ăn uống.

Các thành phần phổ biến mà ngũ cốc granola thường chứa gồm có: Yến mạch, Quả hạch, Hạt dẻ cười, Quả sấy, Mật ong hoặc đường mía,….

Ngũ cốc ăn liền granola là một loại thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng

2. Sự khác biệt giữa ngũ cốc ăn liền granola với granola truyền thống

Ngũ cốc ăn liền granola thường giống với granola truyền thống trong thành phần cũng như  cách chế biến, nhưng vẫn có sự khác biệt giữa hai loại này.

2.1 Giống nhau

Thành phần chính: Cả hai đều chủ yếu được làm từ yến mạch, hạt hạch, quả sấy, mật ong hoặc đường mía và chất béo không no.

Dinh dưỡng cao: Cả hai loại granola đều giàu chất xơ từ yến mạch, hạt hạch và quả sấy. Chất xơ giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa.

Hạt dẻ cười và một số thành phần khác cung cấp protein và chất béo tốt, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Cả ngũ cốc ăn liền granola và granola truyền thống có thể cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất như vitamin E, kẽm, magiê, và sắt.

Đây là những yếu tố quan trọng cho một bữa ăn cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe.

Sử dụng phổ biến: Cả hai đều có thể ăn kèm với sữa, yogurt hoặc làm thành một loại snack để cung cấp năng lượng và dinh dưỡng.

Cả hai loại đều có thể ăn kèm với nhiều món ăn để cung cấp năng lượng

2.2 Khác nhau

Xử lý đơn giản: Ngũ cốc ăn liền granola thường được chế biến và đóng gói sẵn, dễ tiêu thụ mà không cần chế biến thêm. 

Ngược lại, granola truyền thống thường cần được nướng chín trên lò trước khi ăn để tạo ra độ giòn và hương vị đặc trưng

Thêm các thành phần đặc biệt: Một số ngũ cốc ăn liền có thể chứa thêm thành phần như sô cô la, hạt ngũ cốc khác, hoặc các loại hương liệu để tạo ra nhiều hương vị khác nhau.

Granola truyền thống thường giữ lại sự đơn giản của các thành phần cơ bản và không có nhiều thêm vào để duy trì hương vị tự nhiên.

Thuận tiện hơn: Ngũ cốc ăn liền granola thường được đóng gói trong các bao gói hoặc hộp nhỏ, giúp tiện lợi cho việc mang theo và tiêu thụ nhanh chóng.

Granola truyền thống có thể được bảo quản trong các túi lớn hoặc hộp đựng, thường cần chú ý đến việc giữ cho granola giữ được độ giòn sau khi mở bao.

Ngũ cốc ăn liền granola được đóng gói gọn gàng dễ mang theo

3. Lợi ích của ngũ cốc ăn liền granola

3.1 Cung cấp năng lượng

Ngũ cốc ăn liền granola cung cấp năng lượng nhờ các thành phần như yến mạch, hạt dẻ cười, mật ong,….. 

Yến mạch là nguồn carbohydrate phức hợp, hạt dẻ cung cấp chất béo tốt và protein, kết hợp với mật ong và quả sấy cung cấp năng lượng.

Đây là lựa chọn ăn liền thuận tiện cho những người cần năng lượng cho một bữa ăn sáng hoặc snack.

3.2 Kiểm soát đường huyết

Ngũ cốc ăn liền granola rất giàu chất xơ giúp kiểm soát đường huyết bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ đường từ thức ăn vào máu, ngăn chặn tăng đột ngột của đường huyết.

Ngoài ra, việc duy trì mức đường huyết ổn định thông qua chất xơ có thể giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2.

Granola còn giúp kiểm soát đường huyết giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

3.3 Hỗ trợ tiêu hóa

Thành phần chứa trong granola giúp tăng cường sự hoạt động của đường ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và ngăn chặn tình trạng táo bón.

Tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng bằng cách giảm lượng thức ăn tiêu thụ.

Thành phần chất xơ còn hỗ trợ vi khuẩn đường ruột có lợi, cải thiện sức khỏe ruột và hệ thống miễn dịch.

3.4 Nguồn chất béo tốt

Các loại hạt như hạt óc chó, hạt dẻ cười,dầu hạt giống bí ngô,… chứa chất béo không no, đặc biệt là axit béo omega-3 và omega-6. 

Những chất béo này là thành phần quan trọng hỗ trợ cho sức khỏe tim mạch khỏe và hệ thống thần kinh.

Điều này làm cho granola trở thành một lựa chọn ăn liền hấp dẫn cho những người quan tâm đến sức khỏe tim mạch cải thiện trí não.

Granola là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người quan tâm đến sức khỏe

3.5 Giảm nguy cơ mắc bệnh

Granola chứa các chất chống ô nhiễm và chất chống oxy hóa nhờ các thành phần như quả sấy, quả lựu và quả mâm xôi, giúp ngăn chặn sự tổn thương của tế bào và giảm nguy cơ mắc bệnh. 

Nhờ vào chất chống ô nhiễm, granola hỗ trợ cơ thể đối phó với tác động tiêu cực từ môi trường. 

Đồng thời, chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch, và có tác động chống viêm, giúp duy trì sức khỏe tổng thể.

Tiêu thụ granola giúp giảm nguy cơ mắc bệnh

3.6 Giảm cân

Chất xơ và protein chứa trong granola giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp no lâu và giảm cảm giác đói.

Khi cảm giác no kéo dài có thể giúp ngăn chặn việc ăn quá mức, hỗ trợ quá trình giảm cân hoặc duy trì cân nặng.

4. Những lưu ý khi tiêu thụ ngũ cốc ăn liền granola

4.1 Ăn bao nhiêu granola là đủ

Để ăn granola một cách hợp lý và tốt cho sức khỏe thì nên duy trì ăn khoảng 40-50g mỗi ngày, chia thành 3-4 lần trong tuần, xen kẽ trong bữa ăn.

Nếu bạn ưa thích ăn granola với sữa và một ít trái cây, thì có thể ăn khoảng 50g. 

Tuy nhiên, nếu bạn kết hợp granola với nhiều loại trái cây hơn hoặc sữa chua cùng các thực phẩm khác.

Việc giảm lượng granola xuống khoảng 2 muỗng có thể giúp bạn duy trì mức calo hợp lý mà không gây tăng cường quá mức lượng calo tiêu thụ.

4.2 Kiểm tra thành phần

Chọn granola có lượng đường thêm vào thấp. Số lượng đường tốt nhất là dưới 10g cho mỗi lần ăn.

Đọc nhãn sản phẩm để xem lượng đường tổng cộng và xem xét đặc biệt thành phần “đường thêm vào”.

Hạn chế chọn granola sử dụng đường tinh luyện hoặc high fructose corn syrup. 

Thay vào đó, nếu có, chọn những sản phẩm sử dụng đường tự nhiên như mật ong, đường đen.

Tránh chọn granola có chứa nhiều chất bảo quản và phụ gia nhân tạo. Những thành phần này có thể gây hại cho sức khỏe nếu được tiêu thụ quá mức.

Chọn những sản phẩm granola có thành phần tự nhiên tốt cho súc khỏe

4.3 Hạn sử dụng và bảo quản

Xem hạn sử dụng và bảo quản là một điều quan trọng khi mua ngũ cốc ăn liền granola để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ cho sản phẩm có chất lượng.

Kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng trên nhãn sản phẩm để biết thời gian mà sản phẩm có thể được bảo quản và tiêu thụ mà không gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Đọc hướng dẫn để biết nơi nên bảo quản sản phẩm. Một số granola có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng, trong khi một số khác có thể cần bảo quản trong tủ lạnh để duy trì chất lượng.

Nếu sản phẩm yêu cầu bảo quản trong tủ lạnh sau khi mở gói, hãy thực hiện điều này để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và các vấn đề khác có thể làm hỏng sản phẩm.

4.4 Lượng calo trong khẩu phần ăn

Một khẩu phần thông thường của granola (khoảng 1/2 chén hoặc 50g) thường chứa khoảng 200 đến 300 calo, nhưng có thể nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc vào thành phần sản phẩm.

Nếu bạn muốn sử dụng granola để hỗ trợ quá trình giảm cân, điều quan trọng là kiểm soát lượng calo tổng cộng bạn tiêu thụ trong một ngày.

Thay vì ăn một phần lớn, hãy ăn trong khoảng 1/2 chén hoặc 50g để giảm lượng calo.

Lưu ý rằng, trong quá trình giảm cân, việc kiểm soát toàn bộ chế độ ăn là quan trọng. 

Hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để có kế hoạch ăn uống phù hợp với mục tiêu giảm cân và sức khỏe cá nhân của bạn.

Mỗi ngày tiêu thụ 50gr là đủ để kiểm soát lượng calo

4.5 Kiểm tra tình trạng bao bì

Kiểm tra tình trạng bao bì trước khi mua. Tránh chọn những sản phẩm có bao bì hỏng hoặc bị rách, vì điều này có thể làm tăng nguy cơ vi khuẩn và mất chất lượng.

Ngoài ra, nếu bạn kết hợp granola với sữa chua hoặc sữa, hãy đảm bảo rằng cả hai đều được bảo quản đúng cách để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và đảm bảo an toàn thực phẩm.

5. Một số công thức kết hợp ngũ cốc ăn liền granola vào bữa ăn

5.1 Smoothie Bowl với Granola

Nguyên Liệu:

• Smoothie:

• • • 1 chuối chín
    • 1/2 chén dâu tây đông lạnh
    • 1/2 chén quả mâm xôi hoặc mâm xôi đen
    • 1/2 chén sữa dừa
    • 1/4 chén nước hoặc nước cốt dừa (tùy chọn)
    • 1 muỗng canh sữa chua không đường

• Topping:

• • 1/4 chén granola (chọn loại granola ưa thích)
  • Các loại hạt ( hạt óc chó, hạt dẻ,…)
  • Một ít hạt lanh hoặc hạt chia
  • Trái cây tươi (như kiwi, dưa lưới, hoặc chuối) để trang trí

Cách Làm:

• Làm Smoothie:

• • • Cho chuối chín, dâu tây đông lạnh, quả mâm xôi hoặc mâm xôi đen, sữa dừa và sữa chua không đường vào trong máy xay sinh tố.
    • Xay nhuyễn cho đến khi có một hỗn hợp mịn và đồng đều.
    • Đổ smoothie vào một tô lớn.

• Thêm Topping:

• • Rắc granola lên trên cùng của smoothie.
  • Thêm các loại hạt, hạt lanh hoặc hạt chia để tăng chất xơ và dinh dưỡng.
  • Trang trí bằng các lớp trái cây tươi như kiwi, dưa lưới, hoặc chuối để tạo thêm màu sắc và hương vị.
  • Dùng ngay khi mới làm để granola vẫn giữ được độ giòn và ngon nhất.

Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn là một bữa ăn sáng hoặc bữa ăn nhẹ tốt cho sức khỏe

5.2 Yogurt parfait

Nguyên Liệu:

• 1 chén sữa chua ít chất béo hoặc sữa chua không đường
• 1 muỗng canh mật ong hoặc đường
• 1/2 muỗng nước cốt vani 

• 1/2 chén quả dâu tây hoặc quả mâm xôi
• 1/2 chén quả lựu hoặc quả mâm
• Trái cây tươi khác như kiwi hoặc chuối (tùy thích)

• 1/4 chén granola (chọn loại granola ưa thích)
• Hạt chia

Cách Làm:

• • Cho vào tô hoặc cốc lớp sữa chua 
  • Nếu bạn muốn thêm hương vị có thể trộn mật ong hoặc đường và nước cốt vani vào sữa chua.
  • Trang trí lớp trái cây trên lớp sữa chua. Bạn có thể cho nhiều loại trái cây khác nhau để tạo thêm hương vị và màu sắc.
  • Rắc granola lên trên cùng của lớp trái cây. Điều này sẽ tạo độ giòn và thêm chất xơ.
  • Thêm hạt chia vào để cung cấp thêm chất xơ và omega-3.

Yogurt parfait

5.3 Salad hoa quả với granola

Nguyên Liệu:

• 1 quả dưa hấu, bổ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ
• 1 quả dưa lưới, cắt thành từng miếng
• 1 chén dâu tây, rửa sạch và cắt đôi hoặc làm hạt nếu muốn
• 1/2 chén mâm xôi, cắt đôi
• 1 quả kiwi, bóc vỏ và cắt thành miếng
• Một ít lá bạch dương hoặc mạch nha, rửa sạch và cắt nhỏ
• 1/4 chén granola (chọn loại granola ưa thích)
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh nước cốt chanh hoặc nước cốt cam 

Cách Làm:

• Cho dầu ô liu mật ong, và nước cốt chanh hoặc nước cốt cam vào trong tô và trộn đều
• Cho các loại hoa quả và cây xanh vào trong tô lớn và trộn với nhau.
• Rắc granola lên trên cùng của salad. Granola sẽ cung cấp độ giòn và hương vị đặc biệt cho salad.
• Rưới hỗn hợp dầu ô liu và mật ong lên trên salad. Trộn nhẹ để salad được phủ đều hương vị.
• Trang trí bằng một số lá cây xanh để thêm màu sắc cho bữa ăn của bạn.

Salad hoa quả với granola là một lựa chọn tươi ngon và dinh dưỡng

5.4 Bánh sandwich hạt và granola

Nguyên Liệu:

• 4 chiếc bánh sandwich (loại bánh mì bạn ưa thích)
• 1 chén sữa chua không đường hoặc sữa chua ít chất béo
• 2 muỗng canh mật ong hoặc sốt hạt 
• 1/4 chén hạt (như hạt dẻ cười, hạt bí ngô)
• 2 muỗng canh hạt lanh hoặc hạt chia
• 1/4 chén granola (chọn loại granola ưa thích)
• 1 chuối, cắt lát 
• 1 quả táo, cắt thành lát mỏng
• 1/2 quả dưa lưới, cắt thành lát mỏng

Cách Làm:

• • Cho sữa chua không đường hoặc sữa chua ít chất béo với mật ong hoặc sốt hạt vào tô và trộn đều.
  • Trên mỗi chiếc bánh sandwich, phết lớp sữa chua hoặc sốt hạt lên cả hai mặt bánh.
  • Rắc hạt lên một mặt bánh.
  • Rắc granola lên trên cùng để tạo độ giòn 
  • Nếu bạn muốn có thể thêm lát chuối, táo, hoặc dưa lưới lên một bên của bánh.
  • Đặt chiếc bánh khác lên trên để tạo thành một chiếc sandwich.

Bánh sandwich với hạt và granola 

6. Địa chỉ mua ngũ cốc ăn liền granola uy tín và chất lượng

Happy Nuts thể hiện sự tận tâm, sản phẩm được lựa chọn chỉn chu mang đến cho khách hàng qua từng sản phẩm tốt nhất.

Chất lượng vượt trội, loại bỏ 40% các hạt không đạt chất lượng, mang giá trị hạt cao nhất cho khách hàng.

Cam kết NÓI KHÔNG với những sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ và không có hồ sơ chứng từ đầy đủ.

Nếu bạn vẫn chưa tìm được địa điểm mua ngũ cốc granola uy tín chất lượng thì tại sao không đến với Happy Nuts ngay.

Ngoài granola thì Happy Nuts còn có các sản phẩm hạt tốt cho sức khỏe khác như hạt macca, hạt điều, hạt chia,…..

Quy trình quản lý nghiêm ngặt, chặt chẽ để tuyển chọn ra các loại hạt tốt nhất

—————————————————————————————————————

***CẬP NHẬT MỚI NHẤT TỪ HAPPY NUTS (THÁNG 07/2024)

Mùa Tết Đoàn Viên này, Bánh Trung thu HEALTHY của HAPPY NUTS là lựa chọn quà tặng ấn tượng cho khách hàng, đối tác, nhân viên, người thân,…

Được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn bởi sự độc đáo và ý nghĩa, như lời chúc sức khoẻ, đoàn viên trong đêm trăng hạnh phúc.

>>> Tham khảo ngay Quà tặng Trung thu của Happy Nuts để lựa chọn các set quà bánh trung thu Healthy ấn tượng, đẳng cấp, phù hợp với nhu cầu.

Ngoài ra, Happy Nuts còn cung cấp set Quà tặng Doanh nghiệp dành tặng khách hàng, đối tác, nhân viên,… thay lời cảm ơn và quan tâm chăm sóc.

Quà tặng Sức khỏe với thành phần cao cấp nhất, gồm các loại hạt thượng hạng, mật ong nguyên chất tốt cho sức khỏe.

Hộp quà thiết kế đẹp mắt, sang trọng, thể hiện đẳng cấp của doanh nghiệp và sự tôn trọng đối với người nhận.

>>> Tham khảo và đặt ngay Set quà tặng cao cấp từ Happy Nuts để lan tỏa năng lượng tích cực, sự quan tâm sâu sắc đến các khách hàng, đối tác, nhân viên,… của doanh nghiệp mình.

Thú vị hơn với trải nghiệm mới “Ăn vặt Healthy” cùng Healthy Snack Hạt Điều Tẩm Vị (sản phẩm mới của HAPPY NUTS).

Thành phần 100% hạt điều Bình Phước được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo chất lượng tốt nhất, dồi dào dinh dưỡng.

Hạt điều giòn rụm, phủ lớp gia vị mỏng với 5 hương vị độc đáo. Gói nhỏ tiện lợi, dễ dàng mang theo khi du lịch, picnic hoặc ăn vặt, trà chiều,…

 >>> Xem ngay các lựa chọn Healthy snack với đa dạng hương vị, đặt mua để trở thành những khách hàng đầu tiên trải nghiệm sản phẩm mới.

Hấp dẫn đặc biệt ƯU ĐÃI GIẢM GIÁ áp dụng duy nhất trên Shopee Mall của HAPPY NUTS.

>>> Hãy vào Shopee Happy Nuts Official Store đặt hàng ngay để trải nghiệm các sản phẩm Healthy Snack, các loại hạt dinh dưỡng chất lượng, thơm ngon với mức giá cực ưu đãi.

Nếu bạn có thắc mắc cần giải đáp hoặc cần hỗ trợ trong quá trình mua hàng, hãy liên hệ ngay với Happy Nuts để được phục vụ chu đáo, tận tâm nhất.

Happynuts.vn

(Bài viết cập nhật: 02/07/2024)