Những lợi ích của ngũ cốc giòn Granola và cách kết hợp chúng

Granola ngũ cốc giòn đã trở thành một lựa chọn bữa sáng phổ biến cho nhiều người quan tâm đến sức khỏe. 

Ngũ cốc giòn granola được trộn từ nhiều thành phần với nhau và nướng cho đến khi chúng trở nên giòn và có màu vàng nâu.

Hương vị thơm ngon của nó, kết hợp với kết cấu giòn, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. 

Những lợi ích của ngũ cốc giòn granola là gì? và kết hợp chúng vào bữa ăn như thế nào? Hãy cùng Happy Nuts khám phá bài viết sau nhé!

1. Phân biệt sự khác biệt giữa ngũ cốc và granola

Mặc dù cả ngũ cốc và granola đều là lựa chọn cho bữa sáng, nhưng có một số điểm khác biệt chính giữa hai loại này. 

Các loại ngũ cốc thông thường thường được làm từ ngũ cốc tinh chế và có thể chứa nhiều đường và chất phụ gia nhân tạo. 

Mặt khác, granola thường được làm từ ngũ cốc nguyên hạt, gồm nhiều loại hạt kết hợp, khiến nó trở thành một lựa chọn lành mạnh hơn.

Một trong những điểm khác biệt chính giữa hai loại này là kết cấu. Các loại ngũ cốc thông thường thường nhẹ và thoáng, trong khi granola có độ giòn vừa ý, bổ sung phong phú thêm cho bữa sáng của bạn. 

Ngoài ra, granola thường chứa nhiều protein và chất béo lành mạnh, có thể giúp bạn cảm thấy no và thoải mái suốt buổi sáng.

Granola và ngũ cốc đều được lựa chọn để ăn sáng nhiều nhưng là hai thực phẩm khác nhau

2. Lợi ích sức khỏe của ngũ cốc giòn granola

2.1 Làm giảm cholesterol

Một số thành phần trong granola như hạt lanh và hạt chia chứa chất chống oxy hóa và chất xơ hòa tan, giúp làm giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu, hỗ trợ sức khỏe của tim và thúc đẩy chức năng tim mạch tốt

2.2 Cung cấp năng lượng

Granola chứa các loại hạt, hạt giống và trái cây khô, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Điều này giúp bạn tập trung và tăng năng suất trong công việc hàng ngày.

Ngoài ra, còn chứa nhiều loại chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tốt cho sức khỏe

Các thành phần dinh dưỡng có trong granola giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể

2.3 Giảm nguy cơ bệnh tim

Granola chứa các chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa, giúp giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ

2.4 Giảm cân

Nếu bạn ăn granola thay cho các loại thực phẩm không lành mạnh như bánh kẹo hay đồ ăn nhanh, bạn có thể giảm cân vì granola có chứa chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Bên cạnh đó chất xơ trong granola còn giúp hỗ trợ tiêu hóa và giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

3. Cách trộn granola với ngũ cốc mà không ngán

Mặc dù ngũ cốc giòn granola rất ngon nhưng đôi khi nó có thể trở nên đơn điệu nếu ăn theo cùng một cách mỗi ngày.

Để tránh cảm thấy nhàm chán, đây là một số cách sáng tạo để trộn granola với ngũ cốc và khiến bữa sáng của bạn trở nên thú vị:

• Trộn và kết hợp : Thử nghiệm với các cách kết hợp ngũ cốc và granola khác nhau để tạo ra hương vị độc đáo. Hãy thử trộn granola với cám, bột ngô hoặc bánh phồng ngũ cốc nguyên hạt để thêm đa dạng.

• Thêm trái cây tươi : Kết hợp trái cây tươi như dâu tây, chuối hoặc quả việt quất vào hỗn hợp ngũ cốc và granola của bạn. Điều này không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn cung cấp thêm chất dinh dưỡng.

• Dùng sữa chua : Thay vì sử dụng sữa, hãy thử sử dụng sữa chua làm cơ sở cho ngũ cốc và granola của bạn. Kết cấu kem của sữa chua kết hợp tốt với granola giòn, tạo nên sự tương phản thú vị.

• Thêm gia vị : Thêm một chút quế, nhục đậu khấu hoặc bạch đậu khấu vào hỗn hợp ngũ cốc và granola của bạn để có hương vị thơm và ấm áp. Những loại gia vị này không chỉ làm tăng hương vị mà còn mang lại những lợi ích bổ sung cho sức khỏe.

Thêm một vài thành phần để ăn cùng với ngũ cốc giòn granola cho đỡ ngán và ngon hơn

4. Những lưu ý khi ăn ngũ cốc giòn granola

Mặc dù ngũ cốc granola giòn là một lựa chọn bổ dưỡng, nhưng có một số điều cần lưu ý khi kết hợp nó vào bữa ăn của bạn:

• Kiểm soát khẩu phần : Granola có thể chứa nhiều calo, vì vậy điều quan trọng là phải theo dõi khẩu phần ăn của bạn. Bám sát khẩu phần khuyến nghị để tránh tiêu thụ lượng calo dư thừa.

• Kiểm tra thành phần : Khi mua granola, hãy nhớ đọc danh sách thành phần. Hãy tìm những lựa chọn có lượng đường bổ sung tối thiểu và tránh những loại có chất phụ gia nhân tạo.

• Chú ý thêm đồ ăn bên trên : Mặc dù thêm đồ ăn bên trên như trái cây sấy khô và sô cô la vụn có thể tạo thêm hương vị cho món granola của bạn, nhưng chúng cũng có thể làm tăng hàm lượng calo. Nên lựa chọn các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn như trái cây tươi hoặc các loại hạt.

• Bảo quản đúng cách : Để duy trì độ tươi và giòn của granola, hãy bảo quản nó trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát. Điều này sẽ giúp nó không bị thiu hoặc mất kết cấu.

Kiểm tra kỹ thành phần granola trước khi mua và bảo quản đúng cách để không bị hư

5. Một số công thức kết hợp ngũ cốc giòn granola vào bữa ăn sáng

Ngũ cốc granola giòn không chỉ giới hạn trong một bát sữa. Dưới đây là một số cách sáng tạo để kết hợp nó vào bữa ăn sáng của bạn:

5.1 Sinh tố ngũ cốc giòn granola

Nguyên liệu:

• 1/2 tách sữa tươi hoặc sữa đậu nành
• 1/2 tách yogurt
• 1/2 tách ngũ cốc giòn granola
• 1/2 tách trái cây tươi (dứa, kiwi, táo, cam,…)

Hướng dẫn:

• Cho sữa tươi hoặc sữa đậu nành và yogurt vào máy xay sinh tố và xay đều.
• Thêm ngũ cốc giòn granola vào và xay thêm một lần nữa.
• Thêm trái cây tươi vào và xay đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
• Đổ hỗn hợp sinh tố vào ly và thưởng thức ngay.

Bạn có thể thêm một ít mật ong hoặc đường để tăng độ ngọt nếu muốn. Ngoài ra, bạn có thể thay đổi loại trái cây tươi và ngũ cốc giòn granola để tạo ra nhiều hương vị khác nhau cho sinh tố.

Sinh tố ngũ cốc giòn granola

5.2 Kết hợp bánh kếp và bánh quế với ngũ cốc giòn granola

Nguyên liệu:

• 4 bánh kếp
• 4 bánh quế
• 1/2 tách ngũ cốc giòn granola
• 1/4 tách nước cốt dừa
• 1/4 tách sữa tươi
• 1/4 tách đường
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê bột quế
• 1/4 muỗng cà phê bột vani
• 1 quả trứng
• 1/4 tách bơ lạt

Hướng dẫn:

• Pha trộn nước cốt dừa, sữa tươi, đường, muối, bột quế và bột vani trong một tô lớn.
• Đập trứng vào hỗn hợp và đánh đều.
• Thêm bơ lạt vào và đánh đều.
• Thêm ngũ cốc giòn granola vào và trộn đều.
• Xếp bánh kếp và bánh quế lên đĩa.
• Đổ hỗn hợp ngũ cốc giòn granola lên bánh kếp và bánh quế.
• Nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh chín và vàng.
• Thưởng thức ngay khi còn nóng. Bạn có thể thêm một ít mật ong hoặc syrup để tăng độ ngọt nếu muốn

Bánh kếp và bánh quế ngũ cốc giòn granola

5.3 Yến mạch để qua đêm với ngũ cốc giòn granola

Nguyên liệu:

• 1/2 tách yến mạch cắt nhỏ
• 1/4 tách ngũ cốc giòn granola
• 1/2 tách sữa tươi hoặc sữa đậu nành
• 1/2 quả táo, bỏ hạt và cắt nhỏ
• 1/4 muỗng cà phê bột quế
• 1/4 muỗng cà phê bột vani
• 1 muỗng canh mật ong hoặc syrup

Hướng dẫn:

• Trộn yến mạch cắt nhỏ và ngũ cốc giòn granola vào trong một tô lớn.
• Thêm sữa tươi hoặc sữa đậu nành vào và trộn đều.
• Thêm táo cắt nhỏ, bột quế, bột vani và mật ong hoặc syrup vào và trộn đều.
• Đậy kín tô và để qua đêm trong tủ lạnh.
• Trước khi ăn, trộn đều và thêm một ít sữa tươi hoặc sữa đậu nành nếu cần.
• Thưởng thức ngay khi còn tươi.

Bạn có thể thay đổi loại trái cây hoặc thêm thêm một số hạt như hạt chia hoặc hạt lanh để tăng thêm chất xơ và dinh dưỡng cho bữa ăn sáng.

Yến mạch để qua đêm với ngũ cốc giòn granola

6. Công thức ngũ cốc giòn Granola cho bữa trưa và bữa tối

Granola không chỉ giới hạn trong bữa sáng. Dưới đây là một số công thức nấu ăn ngon kết hợp ngũ cốc giòn granola vào các lựa chọn bữa trưa và bữa tối:

6.1 Salad ngũ cốc giòn Granola

Nguyên liệu:

• 4 tách rau xanh (xà lách, rau cải, rau răm, rau cần tây, rau cải xoong,…)
• 1/2 tách ngũ cốc giòn granola
• 1/4 tách hạt hướng dương
• 1/4 tách hạt bí đỏ
• 1/4 tách hạt chia
• 1/4 tách nước sốt vinaigrette (hoặc nước sốt ưa thích)
• 1/4 tách dầu ô liu
• 1/4 tách giấm táo
• 1 muỗng canh mật ong
• Muối và tiêu đen tùy thích

Hướng dẫn:

• Rửa sạch rau xanh và cắt nhỏ.
• Cho ngũ cốc giòn granola, hạt hướng dương, hạt bí đỏ và hạt chia vào một tô lớn và trộn đều.
• Pha trộn nước sốt vinaigrette, dầu ô liu, giấm táo và mật ong trong một tô nhỏ khác.
• Cho rau xanh vào tô lớn và trộn đều với ngũ cốc giòn granola và hạt.
• Rưới nước sốt lên salad và trộn đều.
• Thêm muối và tiêu đen tùy thích.
• Trang trí bằng thêm một ít ngũ cốc giòn granola và hạt hướng dương trên mặt salad.

Salad ngũ cốc giòn Granola

6.2 Gà nướng kết hợp ngũ cốc granola giòn

Nguyên liệu:

• 4 miếng thịt gà
• 1/2 tách ngũ cốc giòn granola
• 1/4 tách bột mì
• 1/4 tách bột bắp
• 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
• 1/4 muỗng cà phê bột hành tím
• 1/4 muỗng cà phê bột ớt cay
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
• 2 quả trứng
• 1/4 tách sữa tươi
• 1/4 tách bơ lạt, tan chảy

Hướng dẫn:

• Pha trộn ngũ cốc giòn granola, bột mì, bột bắp, bột tỏi, bột hành tím, bột ớt cay, muối và tiêu đen trong một tô lớn.
• Đập trứng vào tô và đánh đều.
• Thêm sữa tươi và bơ lạt vào và trộn đều.
• Đắp thịt gà trong hỗn hợp và để trong tủ lạnh trong ít nhất 30 phút.
• Đun nóng dầu trong chảo lớn.
• Cho thịt gà vào chảo và chiên cho đến khi chín và vàng đều hai mặt.
• Đặt thịt gà lên khay nướng và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi thịt chín và giòn.
• cho ra dĩa thưởng thức

Gà nướng kết hợp ngũ cốc granola giòn

7. Nơi bán sản phẩm uy tín

Happy Nuts tự hào với các dòng sản phẩm hạt dinh dưỡng nhất có chất lượng tốt nhất Việt Nam sẽ mang đến cho bạn sản phẩm tốt nhất.

Các hạt được làm khô bằng công nghệ sấy lạnh hiện đại, giúp cho hạt giữ nguyên độ dinh dưỡng và tươi ngon lên đến 99%.

Chúng tôi cam kết NÓI KHÔNG với những sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ và không có hồ sơ chứng từ đầy đủ.

Happy Nuts cẩn thận khắc khe trong việc chuẩn bị để tuyển chọn ra các sản phẩm tốt nhất

Ngoài hạt granola Happy Nuts còn cung cấp các sản phẩm hạt khác như hạt macca, hạt dẻ, hạt điều,….cho bạn thoải mái chọn lựa

Nếu chưa tìm được địa điểm mua sản phẩm uy tín chất lượng thì đừng ngại gì mà đến với Happy Nuts ngay nhé!

—————————————————————————————————————

***CẬP NHẬT MỚI NHẤT TỪ HAPPY NUTS (THÁNG 07/2024)

Mùa Tết Đoàn Viên này, Bánh Trung thu HEALTHY của HAPPY NUTS là lựa chọn quà tặng ấn tượng cho khách hàng, đối tác, nhân viên, người thân,…

Được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn bởi sự độc đáo và ý nghĩa, như lời chúc sức khoẻ, đoàn viên trong đêm trăng hạnh phúc.

>>> Tham khảo ngay Quà tặng Trung thu của Happy Nuts để lựa chọn các set quà bánh trung thu Healthy ấn tượng, đẳng cấp, phù hợp với nhu cầu.

Ngoài ra, Happy Nuts còn cung cấp set Quà tặng Doanh nghiệp dành tặng khách hàng, đối tác, nhân viên,… thay lời cảm ơn và quan tâm chăm sóc.

Quà tặng Sức khỏe với thành phần cao cấp nhất, gồm các loại hạt thượng hạng, mật ong nguyên chất tốt cho sức khỏe.

Hộp quà thiết kế đẹp mắt, sang trọng, thể hiện đẳng cấp của doanh nghiệp và sự tôn trọng đối với người nhận.

>>> Tham khảo và đặt ngay Set quà tặng cao cấp từ Happy Nuts để lan tỏa năng lượng tích cực, sự quan tâm sâu sắc đến các khách hàng, đối tác, nhân viên,… của doanh nghiệp mình.

Thú vị hơn với trải nghiệm mới “Ăn vặt Healthy” cùng Healthy Snack Hạt Điều Tẩm Vị (sản phẩm mới của HAPPY NUTS).

Thành phần 100% hạt điều Bình Phước được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo chất lượng tốt nhất, dồi dào dinh dưỡng.

Hạt điều giòn rụm, phủ lớp gia vị mỏng với 5 hương vị độc đáo. Gói nhỏ tiện lợi, dễ dàng mang theo khi du lịch, picnic hoặc ăn vặt, trà chiều,…

 >>> Xem ngay các lựa chọn Healthy snack với đa dạng hương vị, đặt mua để trở thành những khách hàng đầu tiên trải nghiệm sản phẩm mới.

Hấp dẫn đặc biệt ƯU ĐÃI GIẢM GIÁ áp dụng duy nhất trên Shopee Mall của HAPPY NUTS.

>>> Hãy vào Shopee Happy Nuts Official Store đặt hàng ngay để trải nghiệm các sản phẩm Healthy Snack, các loại hạt dinh dưỡng chất lượng, thơm ngon với mức giá cực ưu đãi.

Nếu bạn có thắc mắc cần giải đáp hoặc cần hỗ trợ trong quá trình mua hàng, hãy liên hệ ngay với Happy Nuts để được phục vụ chu đáo, tận tâm nhất.

Happynuts.vn

(Bài viết cập nhật: 02/07/2024)