Nhịn ăn có giảm cân không và 20 hậu quả ảnh hưởng sức khỏe

I. Nhịn ăn có giảm cân không?

Theo truyền thống, con đường giảm cân nhanh thường là cắt giảm lượng calo.

Tuy nhiên, ngày nay thay vì cắt giảm lượng calo như vậy, nhiều người đang thực hiện các bước khắc nghiệt hơn để giảm lượng calo trung bình hàng ngày của họ đó là nhịn ăn.

Nhịn ăn có nghĩa là bạn không ăn trong một thời gian dài. Nhịn ăn là một hình thức ăn uống đơn giản giúp tận dụng tối đa năng lượng được đốt cháy từ chất béo cơ thể bạn.

Biện pháp giảm cân bằng nhịn ăn này thường được gọi là nhịn ăn gián đoạn, Nguồn gốc của việc nhịn ăn bắt nguồn từ tôn giáo.

Một số tín ngưỡng, bao gồm Hồi giáo, Do Thái giáo và Cơ đốc giáo, tuân theo các thời kỳ hạn chế thực phẩm vì lý do tâm linh.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, bỏ bữa cũng có một số lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm cân, hạ huyết áp và giảm hàm lượng cholesterol trong máu.

Vây, nhịn ăn giúp giảm cân như thế nào? Thông thường sau khi bạn ăn, tuyến tụy của bạn sẽ tiết ra hormone insulin. Sự gia tăng nhanh insulin giúp di chuyển đường từ máu vào tế bào để sử dụng làm năng lượng.

Bất kỳ lượng đường nào còn lại sẽ đi vào cơ của bạn hoặc được chuyển hóa và lưu trữ trong các tế bào mỡ dưới dạng triglyceride. Khi nhịn ăn, lượng insulin giảm xuống và cơ thể đốt cháy chất béo dự trữ để lấy năng lượng.

II. Nhịn ăn có tốt cho sức khỏe?

Ban đầu khi nhịn ăn, cơ thể sẽ điều chỉnh bằng cách kiềm chế sự thèm ăn để giảm cảm giác đói và quen với việc nạp lượng thức ăn ít hơn bình thường, nhưng khi bạn ngừng nhịn ăn, sự thèm ăn sẽ quay trở lại, tăng cường cảm giác đói và gây tình trạng ăn quá nhiều.

Rõ ràng, tuy nhịn ăn là biện pháp giảm cân có vẻ hiệu quả lúc đầu, nhưng không mang đến kết quả dài lâu.

Điều này cũng đã được chứng minh qua các nghiên cứu khoa học và nhịn ăn để giảm cân không phải là phương pháp giảm cân an toàn.

III. Hậu quả của giảm cân bằng cách nhịn ăn 

1. Cơ thể mệt mỏi

Khi nhịn ăn, cơ thể sẽ luôn nằm ở trạng thái “đói”, và tốc độ chuyển hóa của cơ thể sẽ giảm xuống để tiết kiệm năng lượng.

Do vậy, khi nhịn ăn kéo dài, có thể cân nặng giảm xuống nhưng các hoạt động bình thường của cơ thể sẽ bị hạn chế, người nhịn ăn sẽ dễ bị mệt, giảm sức bền, không tươi tỉnh, giảm sự tập trung và giảm trí nhớ, gây tâm trạng tiêu cực, rối loạn giấc ngủ.

2. Viêm loét dạ dày

Dạ dày luôn phải co bóp khi trống rỗng, dịch vị tiết ra nhưng không có gì để tiêu hóa, dần dần sẽ dẫn đến viêm loét dạ dày.

Đồng thời, khi ruột rỗng các chất cặn bã trong ruột của ngày hôm trước không có cơ hội để đào thải ra ngoài, lâu dần cũng sẽ kết lại thành sỏi.

3. Suy giảm trí nhớ

Chất béo chính là nguồn năng lượng thúc đẩy não bộ hoạt động tốt hơn.

Cho nên, việc nhịn ăn để giảm cân khiến cơ thể không có đủ chất béo và dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến trí nhớ với triệu chứng rõ ràng nhất là chứng hay quên xuất hiện.

Ngoài ra, tác hại khi nhịn ăn giảm cân là bạn sẽ thấy một hình ảnh xanh xao, khuôn mặt hốc hác, cơ thể yếu ớt do thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết (được nạp vào từ thức ăn), thường xuyên bị buồn nôn, chóng mặt do thiếu hụt chất sắt, da sạm và mất sức sống do thiếu vitamin, tóc rụng, móng dễ gãy do thiếu đạm…

4. Suy nhược cơ thể, nhức đầu và mệt mỏi

Khi bạn bỏ bữa, cơ thể sẽ cung cấp cho bạn lượng năng lượng cần thiết bằng cách giải phóng adrenaline và các hormon khác.

Tuy nhiên, theo thời gian, áp lực gia tăng trên cơ thể có thể gây ra các bệnh khác nhau như bệnh tim, huyết áp cao, tiểu đường, trầm cảm, căng thẳng và lo âu.

5. Gây mất cơ

Bên cạnh những tác hại khôn lường trên thì nhịn ăn để giảm cân cũng gây mất khối cơ.

Nguyên nhân là do protein là chất dinh dưỡng thiết yếu để thúc đẩy sự tăng trưởng của cơ bắp. Vậy nên, nếu cơ thể không có đủ lượng protein cần thiết thì có thể gây ra hiện tượng mất khối cơ bên trong.

Nhịn ăn giảm cân thường kéo theo tình trạng cơ thể bị mất nước, hạ đường huyết. Thức ăn là nguồn quan trọng cung cấp nhu cầu cơ bản về nước, khoáng chất và các chất dinh dưỡng như đạm, tinh bột, mỡ cho cơ thể.

Nhịn ăn gây ra tình trạng mất cơ, vì cơ thể bị bỏ đói trước tiên sẽ sử dụng nguồn năng lượng dự trữ trong cơ để đáp ứng với sự thiếu hụt năng lượng và gây tăng tích tụ các sản phẩm chuyển hóa gây độc cho cơ thể.

6. Vòng 1 “tiêu biến” 

Vòng 1 là “sản phẩm” của các mô mỡ và nước. Bạn nhịn ăn để giảm béo thì đồng thời lượng mỡ và nước này cũng bị sụt giảm đi, làm cho size ngực của bạn hao hụt đi đáng kể.

Sau một thời gian kiêng khem, ngực của bạn không chỉ khiêm tốn đi mà còn méo mó, chảy xệ.

7. Da khô ráp, thiếu sức sống

Cố ép bản thân nhịn ăn để có thân hình chuẩn không chỉ gây ra tình trạng mệt mỏi, dễ cáu giận mà bỏ bữa thường xuyên còn gây ra hiện tượng mất nước, khô da.

Bởi vì việc nhịn ăn khiến cơ thể bạn bị mất dịch, từ đó dẫn tới hiện tượng mất nước và gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Đó là chưa nói đến việc bỏ bữa thường xuyên cũng khiến cơ thể thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng, vitamin tốt cho da nên làn da của bạn cũng sẽ bị khô nứt, dễ bong tróc.

8. Mất nước và thiếu dinh dưỡng

Mất nước và thiếu dinh dưỡng chính là tác hại của nhịn ăn giảm cân bạn dễ thấy nhất. Cơ thể không thể tự bù nước và sản sinh chất dinh dưỡng mà cần được cung cấp từ thực phẩm mỗi ngày.

Việc nhịn ăn để giảm cân ngăn chặn việc nạp chất cần thiết để cơ thể hoạt động. Nếu như tình trạng này kéo dài thì bạn sẽ gặp nguy hiểm về sức khỏe.

9. Rụng tóc

Đối với phái đẹp, làn da, mái tóc là bí quyết giúp họ đẹp hơn trong mắt mọi người. Tuy nhiên khi cơ thể đói sẽ làm rụng tóc.

Tóc cơ bản được hình thành nhờ protein và cần canxi, sắt và mono acid béo chưa no để duy trì khoẻ mạnh.

Do đó khi cơ thể thiếu những chất này sẽ làm cho da đầu khô và nang lông mở to, nó sẽ dẫn đến rụng tóc.

10. Hơi thở có mùi

Hơi thở có mùi là một tác hại của việc nhịn ăn của giảm cân mà ai cũng thấy rõ nhất.

Nếu cơ thể không được nhận đủ carbs cần thiết thì nó sẽ không tái tạo năng lượng và khiến cơ thể rơi vào trạng thái nhiễm keton, gây mùi hôi hơi thở.

Nhất là khi bạn nhịn ăn sáng thì sẽ thấy hơi thở có mùi xuất hiện vào buổi trưa. Vậy nên đừng cố giảm cân bằng cách nhịn ăn nhé.

11. Rối loạn tiêu hóa

Nhịn ăn kéo dài sẽ gây ra nhiều vấn đề rối loạn tiêu hóa như là táo bón hoặc tiêu chảy, buồn nôn, đầy hơi, trào ngược dạ dày thực quản.

Lượng khẩu phần nạp vào quá ít có thể không kích thích niêm mạc ruột hoạt động tốt cùng với việc cơ thể giảm vận động để tiết kiệm năng lượng, giảm tốc độ chuyển hóa cơ bản gây tình trạng táo bón, đầy hơi, từ đó dễ có biểu hiện ợ hơi, trào ngược dạ dày thực quản và gây hôi miệng, tổn thương men răng…

Việc đói kéo dài cũng làm cho acid trong dạ dày bị dư thừa, dẫn đến tổn thương niêm mạc dạ dày, gây viêm, loét dạ dày, hành tá tràng, gây ợ chua, hơi thở có mùi hôi…

12. Rối loạn nội tiết và tâm lý

Nhịn ăn kéo dài cũng gây các tác động bất lợi đối với các tuyến nội tiết trong cơ thể và gây ra những rối loạn tâm lý.

Nhiều trường hợp rối loạn kinh nguyệt đã được ghi nhận, thậm chí là tình trạng mất kinh ở những phụ nữ nhịn ăn kéo dài để giảm cân do hậu quả của mất cân bằng nội tiết tố, từ đó có thể gây các rối loạn suy buồng trứng, giảm khả năng sinh sản, thậm chí là vô sinh.

Chế độ ăn thiếu năng lượng từ đường có thể gây ra tình trạng giảm nguồn nuôi các tế bào não, giảm tốc độ chuyển hóa và tốc độ dẫn truyền thần kinh, từ đó gây tình trạng mất trí nhớ, giảm tập trung, trầm cảm, lo âu…

13. Hạ đường huyết

Một suy nghĩ sai lầm của không ít người muốn giảm cân, đặc biệt là bạn gái là nhịn ăn càng nhiều giảm cân càng nhanh, giảm cân càng hiệu quả.

Đó là lý do không ít người giảm cân nhịn ăn quá mức đến mức cơ thể bị hạ đường huyết.

Các bác sĩ chuyên ngành cho rằng, đường huyết là sản phẩm của quá trình phân hủy carbohydrate trong thức ăn nên nó sẽ biểu hiện rõ mức glucose có trong máu của bạn.

Nó cũng giống như một loại nhiên liệu giúp các bộ phận khác trong cơ thể hoạt động bình thường.

Do đó, nếu thường xuyên bỏ bữa hoặc ăn quá ít thì lượng đường trong máu sẽ giảm xuống và khiến bạn rơi vào trạng thái chóng mặt, mất cân bằng. 

14. Tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Nếu bạn ăn kiêng sai lầm là cắt giảm hẳn bữa tối sẽ khiến bạn gặp phải tình trạng rối loạn hoạt động của insulin trong cơ thể, từ đó khiến quá trình hấp thụ thức ăn gặp trở ngại, đồng thời còn làm tăng lượng đường trong máu.

Điều này vô tình gây tổn thương tới các bộ phận như mắt, thận, thần kinh, tim và mạch máu, từ đó là nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường về sau.

15. Trào ngược dạ dày

Chế độ ăn không hợp lý sẽ tác động trực tiếp tới hoạt động của da dày. Dạ dày luôn sản xuất một lượng axit nhất định dù bạn có ăn hay không ăn.

Khi bạn nhịn ăn thì lượng axit dư thừa sẽ khiến niêm mạc dạ dày bị tổn thương, lâu ngày sẽ gây ra các bệnh da dày như: viêm loét dạ dày, đau bụng, khó tiêu…

Thường xuyên nhịn ăn còn gây ra hiện tượng ợ chua, trào ngược dạ dày… bất thường. Bệnh để lâu ngày sẽ càng nghiêm trọng hơn.

16. Mắc chứng “cuồng ăn”

Đây là tác hại đầu tiên của nhịn ăn giảm cân. Khi bạn đột nhiên nhịn ăn, cơ thể không kịp thời thích ứng với việc bị mất nguồn năng lượng.

Thêm nữa, nhịn ăn khiến bạn luôn cảm thấy đói bụng. Thậm chí, “đồ ăn, ăn uống, thực phẩm” trở thành những từ cấm kỵ đối với bạn.

Khi cơ thể thiếu hụt năng lượng nghiêm trọng do quá trình nhịn ăn kéo dài, nó sẽ truyền tín hiệu đến não để “hối thúc” bạn nạp lượng calo cần thiết.

Lúc này, bạn sẽ cảm thấy không thể nhịn nữa rồi ăn rất nhiều, thậm chí là bạn sẽ thấy luôn đói bụng và ăn không ngừng.

Điều này gây nên chứng cuồng ăn kéo dài làm bạn tăng cân nhanh và khó kiểm soát.

17. Nguy cơ béo phì

Nguy cơ béo phì là một trong những tác hại tiềm ẩn của việc nhịn ăn để giảm cân.

Các chuyên gia cho rằng, việc cắt giảm khẩu phần ăn hằng ngày đồng nghĩa với cắt giảm năng lượng cần thiết để duy trì hoạt động của cơ thể.

Trong giai đoạn này, cơ thể vừa cố gắng tích trữ tối đa năng lượng để chống chọi với cơn thèm ăn vừa đòi hỏi sự cung cấp lượng calories cần thiết càng nhiều càng tốt.

Thêm vào đó, sau thời kỳ nhịn ăn, khi quay trở lại chế độ ăn thông thường, bạn luôn ở trạng thái thèm ăn, nếu không kiểm soát kịp thời sẽ nhanh chóng béo lên và cân nặng tăng không phanh.

18. Táo bón

Nhiều người nghĩ nhịn ăn chỉ khiến cơ thể đi đại tiện ít hơn. Tuy nhiên theo các bác sĩ, nhịn ăn đồng nghĩa với việc cơ thể của bạn sẽ bị mất đi các chất dinh dưỡng bao gồm cả chất xơ.

Hậu quả, khi cơ thể thiếu chất xơ sẽ dẫn đến táo bón, lâu ngày, bệnh trĩ sẽ ghé thăm bạn.

19. Mất ngủ

Khi đói, cơ thể sẽ đốt cháy chất béo thay vì glucose để cung cấp năng lượng. Khi mức insulin giảm xuống, cơ thể sẽ vận động quá nhiều và làm tăng lượng enzyme được gọi là orexin cho bạn năng lượng tạm thời.

Ngoài ra, trong thời gian đói, não của bạn báo hiệu cơ thể tiết ra adrenaline quá mức khiến bạn khó ngủ.

20. Dễ gây tức giận

Những người hay bực bội hoặc tức giận vào một số buổi sáng hãy thử suy ngẫm nguyên nhân đến từ đâu.

Ngoài các yếu tố về tâm lý, nguyên nhân bỏ bữa sáng cũng là một vấn đề liên quan đến cáu giận.

Kết quả một số nghiên cứu cho thấy khi đói, mức serotonin trong cơ thể sẽ giảm, khiến bạn cảm thấy tức giận hoặc khó chịu một cách dễ dàng.

IV. Cách giảm cân hiệu quả và an toàn 

1. Ăn kiêng đúng cách

Ăn kiêng không đồng nghĩa với nhịn ăn. Ăn kiêng nghĩa là bạn điều chỉnh lại chế độ dinh dưỡng của mình, cắt giảm đi những thành phần gây mỡ thừa, tăng cân và không có lợi cho sức khỏe.

Hiện nay có nhiều chế độ ăn kiêng lành mạnh đã được nhiều người áp dụng và thành công.

Mỗi phương pháp lại có những đặc điểm khác nhau, nhưng hầu hết đều có một số các nguyên tắc chính như:

• Ăn chia thành nhiều bữa mỗi ngày
• Hạn chế chất béo, đường và tinh bột xấu
• Ăn đủ đạm, tinh bột và chất béo tốt (chất béo không bão hòa)
• Tăng cường rau xanh, trái cây ít ngọt
• Không ăn tối quá muộn và không ăn nhiều vào bữa tối

2. Vận động và tập luyện

Bạn sẽ giảm được cân nếu mức năng lượng nạp vào nhỏ hơn mức năng lượng tiêu hao đi do vận động và tập luyện.

Vì thế, thay vì nhịn ăn đến mờ mắt, sao bạn không ăn uống hợp lý kết hợp với những bài tập để giải phóng năng lượng, đồng thời giúp cơ thể khỏe khoắn, chắc gọn hơn?

Ngay cả khi bạn có ít thời gian và điều kiện để chơi thể thao hay đến phòng gym thì vẫn có thể tự tập tại nhà với những bài tập giảm mỡ toàn thân đơn giản. Nhưng phải nhớ là kiên trì cho đến khi đạt được kết quả mong muốn nhé.

Nhiều người có suy nghĩ ăn ít sẽ giảm được cân nên thường xuyên nhịn ăn để giảm cân, nhưng lại không biết rằng nhịn ăn có thể gây ra những tác hại vô cùng lớn với sức khỏe.

Đừng vì nôn nóng gầy đi mà để cơ thể mình phải đối mặt với những tác hại của nhịn ăn giảm cân nhé.

Kiên trì áp dụng những phương pháp đúng đắn trên rồi bạn sẽ có được thân hình như mong muốn mà sức khỏe lại càng được cải thiện hơn.

—————————————————————————————————————

***CẬP NHẬT MỚI NHẤT TỪ HAPPY NUTS (THÁNG 07/2024)

Mùa Tết Đoàn Viên này, Bánh Trung thu HEALTHY của HAPPY NUTS là lựa chọn quà tặng ấn tượng cho khách hàng, đối tác, nhân viên, người thân,…

Được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn bởi sự độc đáo và ý nghĩa, như lời chúc sức khoẻ, đoàn viên trong đêm trăng hạnh phúc.

>>> Tham khảo ngay Quà tặng Trung thu của Happy Nuts để lựa chọn các set quà bánh trung thu Healthy ấn tượng, đẳng cấp, phù hợp với nhu cầu.

Ngoài ra, Happy Nuts còn cung cấp set Quà tặng Doanh nghiệp dành tặng khách hàng, đối tác, nhân viên,… thay lời cảm ơn và quan tâm chăm sóc.

Quà tặng Sức khỏe với thành phần cao cấp nhất, gồm các loại hạt thượng hạng, mật ong nguyên chất tốt cho sức khỏe.

Hộp quà thiết kế đẹp mắt, sang trọng, thể hiện đẳng cấp của doanh nghiệp và sự tôn trọng đối với người nhận.

>>> Tham khảo và đặt ngay Set quà tặng cao cấp từ Happy Nuts để lan tỏa năng lượng tích cực, sự quan tâm sâu sắc đến các khách hàng, đối tác, nhân viên,… của doanh nghiệp mình.

Thú vị hơn với trải nghiệm mới “Ăn vặt Healthy” cùng Healthy Snack Hạt Điều Tẩm Vị (sản phẩm mới của HAPPY NUTS).

Thành phần 100% hạt điều Bình Phước được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo chất lượng tốt nhất, dồi dào dinh dưỡng.

Hạt điều giòn rụm, phủ lớp gia vị mỏng với 5 hương vị độc đáo. Gói nhỏ tiện lợi, dễ dàng mang theo khi du lịch, picnic hoặc ăn vặt, trà chiều,…

 >>> Xem ngay các lựa chọn Healthy snack với đa dạng hương vị, đặt mua để trở thành những khách hàng đầu tiên trải nghiệm sản phẩm mới.

Hấp dẫn đặc biệt ƯU ĐÃI GIẢM GIÁ áp dụng duy nhất trên Shopee Mall của HAPPY NUTS.

>>> Hãy vào Shopee Happy Nuts Official Store đặt hàng ngay để trải nghiệm các sản phẩm Healthy Snack, các loại hạt dinh dưỡng chất lượng, thơm ngon với mức giá cực ưu đãi.

Nếu bạn có thắc mắc cần giải đáp hoặc cần hỗ trợ trong quá trình mua hàng, hãy liên hệ ngay với Happy Nuts để được phục vụ chu đáo, tận tâm nhất.

Happynuts.vn

(Bài viết cập nhật: 02/07/2024)